1. Холодные закуски
Холодные закуски
 |
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА |
(415 гр.) 1080 р. |
|
ПАРМСКАЯ ВЕТЧИНА С ДЫНЕЙ | (75 / 55 гр.) 740 р. |
|
ЖАРЕНЫЙ СЫР «БРИ» С МАЛИНОВЫМ СОУСОМ | (165 гр.) 640 р. |
|
КАРПАЧЧО ИЗ ТУНЦА, СИБАСА И СЕМГИ | (190 гр.) 720 р. |
|
КАРПАЧЧО МЯСНОЕ С САЛАТОМ РУККОЛА | (130 гр.) 640 р. |
|
БАКЛАЖАНЫ, ОБЖАРЕННЫЕ НА ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ, С СЫРОМ «МОЦАРЕЛЛА» И ТОМАТАМИ | (185 гр.) 440 р. |
|
ЗАКУСКА ИЗ СЛАБОСОЛЕНОЙ СЕМГИ С «МОЦАРЕЛЛОЙ», ЧЕРРИ И МАРИНОВАННЫМ ИМБИРЕМ | (150 гр.) 690 р. |
|
СЕМГА СЛАБОСОЛЕНАЯ С МАСЛИНАМИ ЛИМОНОМ И ЗЕЛЕНЬЮ | (75 / 70 гр.) 780 р. |
|
АССОРТИ МЯСНОЕ Буженина, отварной язык и куриный рулет с черносливом |
(120 / 95 гр.) 620 р. |
|
ЗАКУСКА «РУССКАЯ» |
(380 гр.) 540 р. |
|
«ОВОЩНОЙ БУКЕТ» Помидоры, огурцы, редис, паприка |
(195 гр.) 310 р. |
|
«ДОМАШНИЙ ПОГРЕБОК» Капуста квашеная, маринованные корнишоны, помидоры и перец |
(260 гр.) 360 р. |
|
ФИЛЕ СЕЛЕДОЧКИ С ОТВАРНЫМ КАРТОФЕЛЕМ И ЗЕЛЕНЬЮ ПОД ДОМАШНИМ МАСЛИЦЕМ | (50 / 50 / 55 гр.) 320 р. |
|
ЯЗЫК ОТВАРНОЙ С ХРЕНОМ | (75 / 65 / 30 гр.) 600 р. |
|
АППЕТИТНЫЕ БЛИНЧИКИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ | (50 / 30 / 10 гр.) 650 р. |
|
ИКРА ЛОСОСЕВАЯ | (30/10 гр.) 650 р. |
|
ОЛИВКИ, МАСЛИНЫ | (100 гр.) 290 р. |
|
||
2. Салаты
Салаты
|
«ОСЕННИЙ ВАЛЬС» |
( 205 гр. ) 790 р. |
|
«АЗИЯ-МИКС» Салат с креветками, мидиями, бананом под соусом "Васаби" |
( 180 гр. ) 600 р. |
|
«ЛАГУНА» Салат из морепродуктов, салатного микса под имбирным соусом |
( 205 гр. ) 560 р. |
|
«МАСТЕР» Салат из авокадо, пармской ветчины, рукколы и черри |
( 205 гр. ) 520 р. |
|
«МЕТРОПОЛЬ» Салат из семги, артишоков и авокадо с устричным соусом |
( 200 гр. ) 780 р. |
|
«РИО» Салат из грейпфрута, апельсина и авокадо под лёгким соусом с кедровыми орешками |
( 225 гр. ) 580 р. |
|
«ИТАЛЬЯНЕЦ» Салат с пармской ветчиной, сыром «филадельфия» и вялеными томатами под сладким соусом «чили» |
( 190 гр. ) 510 р. |
|
«ОФИСЬЕЛЬ» Салат из клубники, сыра «маскарпоне» и салатного микса под имбирным соусом |
( 245 гр. ) 580 р. |
|
«ЛУЧАНО» |
( 215 гр. ) 460 р. |
|
«ЮРМАЛА» Салат с тремя видами мяса с овощами под соусом “Hellman`s” |
( 240 гр. ) 520 р. |
|
«ГРЕЧЕСКИЙ» Салат из свежих овощей, сыра «фета» и оливок с горчичным соусом |
( 265 гр. ) 420 р. |
|
«ЦЕЗАРЬ» С КУРИНЫМ ФИЛЕ | ( 215 гр. ) 480 р. |
|
«ЦЕЗАРЬ» С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ | (215 гр.) 640 р. |
| ТЁПЛЫЕ САЛАТЫ | ||
|
«ФАМАГУСТА» Салат из тигровых креветок и мидий с салатным миксом под сливочным соусом |
( 210 гр. ) 820 р. |
| «ЦЕЗАРЬ» С СЕМГОЙ | ( 215 гр. ) 790 р. |
3. Горячие закуски
Горячие закуски
|
ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ, ОБЖАРЕННЫЕ С ТОМАТАМИ КОНКОССЕ |
( 180 / 100 гр. ) 860 р. |
|
КАННЕЛЛОНИ СО ШПИНАТОМ ПОД СЫРНЫМ СОУСОМ | ( 160 гр. ) 390 р. |
|
КАННЕЛЛОНИ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ ПОД НЕАПОЛИТАНСКИМ СОУСОМ | ( 160 гр. ) 390 р. |
|
ЖУЛЬЕН С ГРИБАМИ В БЛИНЧИКЕ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ | (100/30 гр.) 250 р. |
|
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ЗАПЕЧЕННЫМ ЯБЛОКОМ И МАЛИНОВЫМ СОУСОМ |
( 150 гр. ) 420 р. |
|
ШТРУДЕЛЬ С КАРТОФЕЛЕМ, БЕКОНОМ И ГРИБНЫМ СОУСОМ | ( 170 гр. ) 320 р. |
|
СЕМГА, ЗАПЕЧЕННАЯ ПОД СОУСОМ "ТЕРИЯКИ"; ПОДАЕТСЯ В БЛИНЧИКАХ | ( 190 гр. ) 620 р. |
|
ЖУЛЬЕН С ГРИБАМИ / С КУРИЦЕЙ | (75 гр.) 200 р. |
4. Блюда из рыбы
Блюда из рыбы
|
АССОРТИ ИЗ ТРЕХ ВИДОВ РЫБЫ, ПРИГОТОВЛЕННОЙ НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ |
( 1000 гр. ) 3 200 р. |
|
ЖАРЕНОЕ ФИЛЕ ДОРАДО С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ И НЕАПОЛИТАНСКИМ СОУСОМ | ( 140 / 200 / 30 гр. ) 890 р. |
| ФИЛЕ ДОРАДО, ПРИГОТОВЛЕННОЕ НА ПАРУ; ПОДАЕТСЯ СО ШПИНАТОМ И КЕДРОВЫМИ ОРЕХАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ |
( 130 / 170 гр.) 1250 р. | |
|
СТЕЙК ИЗ СЕМГИ НА ЛОЖЕ ИЗ ПЕЧЕНЫХ ТОМАТОВ И БАКЛАЖАН | ( 150 / 210 / 15 гр.) 1250 р. |
|
||
|
СЕМГА ПРИПУЩЕННАЯ В БЕЛОМ ВИНЕ ПОД СОУСОМ "БЕЛОЕ ВИНО"; ПОДАЕТСЯ С ДИКИМ РИСОМ |
( 150 /150/50 гр.) 1200 р. |
|
ФОРЕЛЬ, ПРИГОТОВЛЕННАЯ НА ГРИЛЕ С ОВОЩАМИ И СОУСОМ «СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ» | ( 150 / 160 / 80 гр.) 950 р. |
|
СУДАК, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ НА ПАРУ, С КРАСНОЙ ИКРОЙ И СОУСОМ ИЗ ТРАВ | ( 180 / 60 гр.) 790 р. |
|
ЖАРЕНОЕ ФИЛЕ СУДАКА С РИСОМ И СОУСОМ ИЗ ТОМАТОВ ЧЕРРИ | ( 180 / 200 / 55 гр.) 820 р. |
|
||
5. Блюда из мяса
Блюда из мяса
|
АССОРТИ ИЗ ТРЕХ ВИДОВ МЯСА, ПРИГОТОВЛЕННОГО НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ |
( 1057 гр.) 3200 р. |
|
БАРАНЬЯ НОЖКА С ПЕЧЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ , ОВОЩАМИ ГРИЛЬ И СОУСОМ "ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ" (блюдо на 2-3 персоны) | ( 2300 гр.) 6900 р. |
|
БИФШТЕКС РУБЛЕНЫЙ С ЯЙЦОМ "ПАШОТ" И КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМ ЛУЧКОМ; ПОДАЕТСЯ НА ТОРТИЛЬЕ | ( 330 гр.) 980 р. |
|
СТЕЙК ИЗ СВИНИНЫ С ОВОЩНЫМ РАТАТУЕМ И ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ |
(180/250 гр.) 790р. |
|
ЛАНГЕТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ И КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМ |
(150/180/50 гр.) 1150 р. |
|
ТЕЛЯТИНА ПО-СТРОГАНОВСКИ С ПЮРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ | (220/200 гр.) 880 р. |
|
СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ ПО-ТЕХАССКИ В СОБСТВЕННОМ СОКУ | (120/280 гр.) 250 р. |
|
ВЕНСКИЙ ШНИЦЕЛЬ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С РУККОЛОЙ И СЫРОМ «ПАРМЕЗАН» | (160/70 гр.) 940 р. |
|
СВИНАЯ КОРЕЙКА НА КОСТИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ, ОВОЩАМИ И ЛУКОВЫМ СОУСОМ | (180/250/30 гр.) 790 р. |
6. Блюда из птицы
Блюда из птицы
|
ПОЛОВИНА ЗАПЕЧЕННОЙ УТКИ; ПОДАЕТСЯ С ЯБЛОКОМ И МАЛИНОВЫМ СОУСОМ |
( 760 гр. ) 1800 р. |
|
|
КЕСАДИЛЬЯ С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И СЫРОМ |
( 380 гр. ) 610 р. |
|
КУРИНАЯ ГРУДКА, ФАРШИРОВАННАЯ ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ И СЫРОМ «ФИЛАДЕЛЬФИЯ» | ( 360 гр. ) 980 р. |
|
КУРИНАЯ ГРУДКА ФАРШИРОВАНАЯ СЫРОМ «МОЦАРЕЛЛА» С РИСОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ ФЛАМБЕ ПОД СОУСОМ «ДОР-БЛЮ» |
( 345 гр. ) 690 р. |
|
ЦЫПЛЕНОК «КИККОМАН» С ДИКИМ РИСОМ И МАЛИНОВЫМ СОУСОМ | ( 400 гр. ) 600 р. |
| |
ТАГЛИАТЕЛЛИ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И СЫРНЫМ СОУСОМ |
(410 гр.) 660 р. |
7. Десерт
Десерт
|
БАНАНЫ ФЛАМБЕ В АПЕЛЬСИНОВОМ ЛИКЕРЕ С МИНДАЛЕМ И ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ |
( 300 гр. ) 380 р. |
|
ПИРОЖНОЕ «КРАСНЫЙ БАРХАТ» НА МАЛИНОВОМ БИСКВИТЕ | ( 60 гр. ) 260 р. |
|
«ФРУКТОВОЕ ЛУКОШКО» Фрукты и ягоды в хрустящей корзинке |
( 185 гр. ) 540 р. |
|
АППЕТИТНЫЕ БЛИНЧИКИ С ШАРИКОМ ВАНИЛЬНОГО МОРОЖЕНОГО И ЯГОДНЫМ СОУСОМ | ( 230 гр. ) 320 р. |
|
||
|
ШТРУДЕЛЬ ЯБЛОЧНЫЙ / ВИШНЕВЫЙ С ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ |
( 230 гр. ) 330 р. |
|
ПАНАКОТТА Классический итальянский десерт под соусом из свежих ягод |
( 160 гр. ) 380 р. |
|
СЛОЙНЫЙ МУСС ИЗ СВЕЖЕЙ КЛУБНИКИ И КИВИ | ( 90 гр. ) 220 р. |
| |
ШАРИКИ СВЕЖЕЙ ДЫНИ В МЕДОВО-ЛАЙМОВОМ СОУСЕ | (100 гр.) 260 р. |
Праздничное агентство «Янис Премиум» – catering, выездной кейтеринг, ресторан выездного обслуживания, организация банкетов и проведение фуршетов.
